Date/Time
Date(s) - 04/11/2017
19.00 - 22.00
Location
Sokolov Karla Havlíčka Borovského 1267
Category(ies)
VCHOD Z JIRÁSKOVY ULICE.
Zážitková gastronomie
Gastronomický večer
Připravili jsme pro Vás další akci zážitkové gastronomie pod názvem GASTRONOMICKÝ VEČER.
Po svátcích na přelomu roku chceme být před blížícím se jarem opět štíhlejší a fit,
proto jsme za téma této gastronomické akce zvolili
WELLNESS MENU
Akci pořádá a večerem vás bude provázel Alan Remeš.
Menu pro vás připraví Lukáš Paluska
Prezident CHEF DE CHEF CLUBU a
Executive Chef Carlsbad Plaza hotel
Wellness menu:
Tuňákové tataki, zázvorový dresink, carpacio z řepy
Beaujolais Villages 2013 Château Chatelard staré vinice
Hovězí ořech sous-vide, krutonky z tmavého chleba
Côtes du Rhône blanc 2015 – Réserve Grand Veneur
Kuřecí balotinka s chilli, cizrnnový humus, drůbeží esence
Chardonnay – Errazuriz Estate Reserva 2015
Pošírovaný norský losos, pečená tygří krevetka,
bramborovo šafránové rissoto, glazovaná zeleninka
Côtes du Rhône rosé – Réserve Grand Veneur 2015
Pečené zimní ovoce se skořicí, vanilková žmolenka, mandlová sušenka
Sainte-Croix-du-Mont – Château Les Arroucats 2015
OBJEDNAT VSTUPENKY >>>>
Vzhledem k tomu, že se během večeře bude podávat alkohol, počítejte s tím, že po akce nelze řídit.