Date/Time
Date(s) - 14/12/2013
19.00 - 22.00
Location
Sokolov Karla Havlíčka Borovského 1267
Category(ies)
Akce zážitkové gastronomie
Gastronomický večer
Tentokrát si tuto gastronomickou akci můžete dopřát i s ubytováním.
Již tradiční akce pořádana Alanem Remešem a klubem karlovarských šéfkuchařů CHEF de CHEf club, tentokrát za účasti šéfkuchaře Lukáše Palusky.
Dnešní večer je menu doplněno vybranými víny
VINAŘSTVÍ U KOSTELA.
Tato gastronomická akce se koná 14.12.2013.
Menu
Jemná paštika z kuřecích jatýrek s nakládaným barevným pepřem, doplněná o omáčku lesních brusinek a ořechový bochánek
Tramín červený 2011, výběr z hroznů
Jemný houbový krém se slaninovou pangrittatou
Muškát moravský 2012, pozdní sběr
Kančí frikasé doplněné o pečené těstovinové suflé
Zweigeltrebe 2012, pozdní sběr
Vepřový bok macerovaný v zelených bylinkách připravovaný „Sous-Vide“ servírovaný na hrachovém puré, společně s restovanými kukuřičkami
Fravignon – cuvée 2011, pozdní sběr
Čerstvě pečený muffin s celozrnnými vločkami v žloutkové pěně a kuličkou citronového sorbetu
Sauvignon 2012, výběr z hroznů
Cena akce je 1150Kč
Sleva při koupi od 4 vstupenek 10%, od 6 vstupenek 15%, od 8 vstupenek 20% za večeři.
Potřebujete li ubytování, zajistíme Vám jej za 600Kč na osobu včetně snídaně
Gastronomický večer 14.12.2013 se velice povedl. Úžasné menu, které lahodilo oku i chuti, doplněno skvělými tuzemskými víny. Příjemná usměvavá obsluha, na které bylo vidět, že se snaží, aby vše bylo tak jak má být. Děkujeme a přejeme hodně štěstí při pořádání podobných akcí.